Оригинальный парижский Патрик, пошел в школу в Дютурнье Максимин и Faugeron. Он направил в течение многих лет на кухню члена «Baretto» реле и замков.

Тогда он решил исполнить его желание, чтобы открыть ресторан с его женой и ресторан ABYDOISE, расположенный в 17-м округе Парижа, родился в июле 2015 года.

Его призвание и его сотрудников, чтобы удовлетворить вас, и для этого он выбрал, чтобы сделать простую кухню, щедрый и справедливый, который женился на наше время и уважает сезонов.